von Hotel Schwan
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12 Feb., 2024
In nahezu allen Branchen herrscht im Augenblick extreme Personalknappheit; auch der Schwan bleibt davon nicht verschont. Das ist einer der Gründe, weshalb wir unser Frühstücksangebot deutlich verschlankt haben, aber auf keinen Fall ganz darauf verzichten wollen. Außerdem renovieren wir aktuell unser denkmalgeschütztes Hauptgebäude und können unsere Küche nur sehr eingeschränkt nutzen. Aktuell bieten wir unseren Gästen ein kontinentales Frühstücksbuffet unter dem Titel "tiny continental breakfast" an: Sie finden frische Brötchen, Butter, Margarine, eine Auswahl Fruchtaufstriche, Kaffeespezialitäten, diverse Teesorten sowie Fruchtsäfte. Ergänzt haben wir die kontinentale Variante um eine Auswahl an Streichwurstspezialitäten, Frisch- und Schmelzkäse. Wir berechnen hierfür lediglich 7 EUR pro Person und Tag. Natürlich wissen wir, dass wir damit nicht jeden Frühstücksfan erreichen können, aber das Feedback der letzten Tage und Wochen zeigt uns, dass viele Gäste hier genau ihre Frühstücksgewohnheiten wiederfinden und es einer größeren Variante, die natürlich auch deutlich teurer wäre, nicht bedarf.